中国教育

　　6.专业条件

　　6.1  专业资料

　　学校图书馆或所属院（系、部）的资料室中应具有一定数量与本专业有关的图书、期刊、手册、图纸、电子资源等各类资料，且各类资料的利用率高，有完整的学生借阅档案。

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　　6.2  实验条件

　　（1）实验室生均使用面积不低于2.0平方米；实验室无破损、无危漏隐患；实验设备完好率大于90％；照明、通风设施良好；水、电、气管道、网络走线布局安全、合理，符合国家规范。

　　（2）骨干专业课实验每组学生数不能超过2人；一般专业课程实验每组学生数原则上不能超过3人。

　　6.3  实践基地

　　（1）要有相对稳定的校内外实习基地，所建设的实习基地应能满足本专业生产实习的需要；所选择的校外实习基地的食品生产工艺过程覆盖面较广，原则上至少包含3个以上化工单元操作过程，并具有较先进的、常用的设备及仪表。

　　（2）建有大学生科技创新活动基地，有一定数量的开展因材施教、开发学生潜能的科技创新项目，有一定数量的学生科技创新成果（获奖、科技论文及专利等）。

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