中国教育

　　上周，国家农村义务教育学生营养改善计划再次成为公众关注的焦点。

　　国家推行农村义务教育学生营养改善计划，是惠及几千万农村贫困地区孩子的好政策，需要地方政府在具体执行中克勤克俭、认真负责，把好事办好。

相关内容>>学生营养餐问题频现 如何让学生吃足吃好3元钱
相关内容>>“免费午餐”基金首晒账单 274天总筹款1833万
推荐内容>>全国学生营养办设立监督举报电话
推荐内容>>熊丙奇：学生营养餐，好事如何办好？ 

　　可惜，有些地方却把好事办成了“添堵”。4月13日，云南省镇雄县两名校长因营养餐出现食品安全问题被撤职。当月9日，该县塘房镇多名学生在食用营养餐后出现腹泻、腹痛、发高烧等症状，先后共有368名学生入院诊治。后经调查，学校给营养餐供应的大米无合格证及生产日期。

　　让人揪心的是，云南出现的营养餐安全事件并非孤例。3月29日，贵州织金县一中学在实施国家农村义务教育学生营养改善计划的第四天，就发生了学生疑似集体中毒的事件，86名学生被送医治疗。

　　管理粗放、缺乏有效监督是云南、贵州等地出现营养餐安全问题的重要原因。这也提醒人们，营养改善计划依然任务艰巨，拨付营养补助专项资金其实只是政府迈出的第一步，要想确保680个县（市）、约2600万在校生吃到卫生、营养、可口的饭菜，有关部门还须尽快建立起一套完善、细化、有效的操作规范和监督机制。

　　营养改善计划呼唤地方在管理上变粗放为细致，推出具体的操作规范。执行部门应该对目前“每人每餐3元”的宽泛规定进一步细化，确保营养餐的配备在安全卫生的同时，又能让学生们吃得营养、可口。目前，不少地方以采购牛奶制品、面包、沙琪玛等食品的办法替代正餐，更有甚者，有的地方提供给学生的牛奶主要成分竟是矿泉水、白砂糖和黄豆……这些做法显然有违国家改善学生膳食结构的初衷。有关部门可以借鉴“免费午餐”项目的做法，设定营养餐的具体标准。比如，每餐必须有一个鸡蛋、一碗饭、一个菜，通过明确、细化的规定来确保营养餐不被克扣。

推荐专题>>聚焦·教育 | 关注西部学生“小餐桌” 
推荐内容>>政府关注农村学生营养餐 管好孩子们"吃饭钱" 
　　　　>> 农村学生营养改善 让孩子吃得营养吃出健康
　　　　>> 农村学生营养改善:讲透吃透政策 做好民生工程
相关内容>>部署实施全国农村义务教育学生营养改善计划电视电话会议实录
　　　　>>刘延东在农村义务教育学生营养改善计划会的讲话全文
推荐专栏>>基础教育：基教新闻　海外情况　基教研究：发展研究　教学研究　课程研究　专题研究
　　　　>>教育新闻：综合新闻　学前教育　高教新闻　职教新闻　 教师新闻　考试新闻　就业新闻