营养摄入严重不足，维生素C的摄入量几乎为零，生长迟缓率近12%，72%被调查的寄宿生上课期间有饥饿感……这组数据并非危言耸听，而是来自近期一项针对农村贫困学生营养状况的调查报告。另据一项最新调查表明，与全国农村学生体质平均标准相比，在云南、广西等西部贫困地区，13岁男、女学生的体重分别比平均水平低10公斤和7公斤。所有这些数据，都在为我们敲响警钟：改善农村学生营养问题已经迫在眉睫。进入参与讨论
国务院启动农村学生营养改善计划
为贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010—2020年）》，提高农村学生尤其是贫困地区和家庭经济困难学生健康水平，会议决定，从2011年秋季学期起，启动实施农村义务教育学生营养改善计划……[详细]
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- 什么是“两免一补”？
“两免一补”是指农村义务教育阶段，免教科书费、免杂费、补助寄宿生生活费。这项政策从2001年开始实施…… >>详细 - “两免一补”的申报程序
- “两免一补”的补助标准
- “两免一补”的实施过程
- “两免一补”的资金管理
现状与数据：贫困地区农村30%小学生营养不良
在广西河池市都安瑶族自治县部分农村寄宿制小学，小学生自带大米、黄豆到学校蒸饭吃，一天只能吃上两顿黄豆蒸饭，一吃就是几年。由于营养跟不上，小学生普遍个头矮小，有些学生在晨跑时还会晕倒。根据我国“两免一补”政策，义务教育阶段农村寄宿制学校学生可获得生活补助……[详细]
在贵州罗甸县班仁乡，一些小学生在每学期开学的时候，除了背着书包去学校以外，还要带着几件必备的家当——炉灶和锅碗瓢盆，因为在学校，包括一年级的孩子在内，每天都必须自己生火做饭。贵州省罗甸县班仁乡的中心学校，全校670名学生，有500多名孩子每天都会在自己租住房子的周围和一些空旷的场地架起炉灶，自己生火做饭。而孩子们的这种“露天厨房”在这里已经持续了近十年……[详细]
云南昆明市禄劝县地处高寒地区，全县大部分小学生县里小学生就读，国家“两免一补”政策使得这个贫困县小学生的入学率已经达到了99.6%。记者了解发现，虽然绝大多数孩子能走进学校接受义务教育，但在校学生饮食状况却堪忧。孩子们的身体和教育一样，需要关心和帮助……[详细]
乐都县的寄宿学生每天可以在学校食堂吃上三顿饭，但是每天一日三餐的菜谱几乎都是一样的，午餐炒土豆、晚餐煮面条加土豆。青海省乐都县马场乡中心学校，每天早上7：00寄宿生开始吃早饭。每周只有两天的早餐里有鸡蛋供应，而且鸡蛋限一人一个，其他几天是西红柿鸡蛋汤。因为每天吃到的食物热量低，很多学生都有饥饿感。集体供餐只提供给寄宿学生，走读学生要自带午餐，都是干馍馍，很多学生要“一吃九年”……[详细]
相 关 常 识
- 七种学生营养餐搭配
早餐：牛奶面包、煮鸡蛋。午餐：米饭、蘑菇炒肉。晚餐：馒头…… >>详细 - 学生营养早餐食谱设计的基本要求
按照我国学生每日膳食营养素供给量的…… >>详细 - 小学生营养早餐食谱
（一）肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干 （二）燕麦粥，菜肉包…… >>详细 - 中学生营养早餐食谱
肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡萝卜。豆沙包：面粉…… >>详细 - 学生饮食健康注意事项
一、不要喝生水。生水就是没有经过消毒处理的水。生水里含…… >>详细
回应与建议：孩子是社会的未来 教育是发展的基础
教育部新闻发言人续梅在28日上午国务院新闻办举办的新闻发布会上，针对记者提出的西部农村学生“小餐桌”问题时表示，目前，教育部、财政部以及发改、卫生等部门已经对这个问题进行了深入调研，正在起草相关文件，以指导和推动各地特别是西部农村地区进一步加强学生营养工作……[详细]
中国发展研究基金会项目组指出，西部地区因受制于普遍的贫困和地区间经济发展的差异，更有力的补助不仅要体现在尽快跟进现有形势，弥补资金缺口，更重要的是如何进一步扩大补助和学校供餐的受益范围……[详细]
光依靠爱心，光依靠社会力量的援助，只能让部分地区、部分学生收益，问题可能还不能够全部并且长久的解决。解决“小餐桌”问题，需要大思路，大战略，要向“农村 边远 贫困 民族”四个方面倾斜。过去几年，尽管教育用在财政支出水平在不断提高，但明年4%的财政性教育经费支出依然是一个新的起点……[详细]
——编者言——
“少年强则国强”，孩子是社会的未来，教育是发展的基础。农村孩子“吃饭难”虽然是一个“小餐桌”的问题，但是它事关孩子们的健康成长，也事关我们国家和民族的长远未来。要解决“小餐桌”问题，既要依靠教育行政部门对弱势地区的政策扶持和倾斜，又要有与之相配套的监督机制。同时，学校、家长和全社会都要真正树立重视孩子营养健康的观念，让我们的孩子在阳光下健康成长、快乐学习，我们的祖国才有更加美好的未来。
