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　　记得十岁那年，我曾做过一个梦，梦见我们一家人围成一桌吃饭，饭桌上也没别的菜，全是豆腐：水豆腐、白豆腐、油炸豆腐……清一色的大海碗，都装得满满的。大家吧唧着嘴，一个个吃得津津有味、满头冒汗。

　　早晨醒来，我把这梦说给了母亲听。母亲笑骂道：你这好吃鬼，尽想好事，眼下又不逢年过节，饭桌上哪来的豆腐？

　　的确，那时我们全家随父亲下放在农村，日子过得紧巴巴的，每日连饭都吃得不是很饱，哪敢奢望吃豆腐啊。再说那时包括黄豆在内的农产品一概短缺，公社那集市上，平日里根本就见不到豆腐的踪影，你就是有钱也没地方买去！

　　如今回想起来，那些年我最想吃的菜肴除了肉就是豆腐。正是长身体的时候，不幸碰上物质匮乏的年代，常常填不饱肚子的我每天脑子里想的几乎全与食物有关，而食物中最最让我向往的就是这两样东西。

　　后来我们一家又随父亲进了城。进城之前，我很是兴奋了一阵子，其中主要原因之一，就是想着城里物资供应比乡下好，能吃上豆腐。没想到回城后也并不是那么容易就能吃到这东西，原来城里的豆腐是凭票供应的，每人每月一张票，仅能买两块或是一小墩咸豆腐。我们全家七口人，每月只可吃上两次。而落实到每个人，还很难吃到属于自己的那一份，因为豆腐是道稀罕菜，很多的时候，我们家都是拿它来待客的。碰上节假日，偶尔会增加一点豆腐供应，那也很难买到，往往需要天不亮就出门，赶到街上那些供应点去排队。兄妹中我排行老大，所以父母常常安排我去做这件事情。曾经有好几次，我因为去得稍微晚了些，排在了队伍的后边，最后没能买上，拎着个空篮子回了家。

　　再后来，记不清是从什么时候开始，街上的商品渐渐丰富了起来，而后便相继取消了这样那样的物资供应券，其中就包括了一度十分珍贵的豆腐票。随着生产的发展、社会的进步，如今，豆腐早已不是什么稀缺品，从街头巷尾到乡村集市，无论在哪儿都能买到。

　　前些日子，与母亲一道去超市买菜，无意中来到了豆制品专柜，看着货架上那五花八门的豆腐和其它豆制品，我们不由得说起了我当年做的那个梦。抚今追昔，母亲感叹地说：“如今这日子，真象做梦一样啊！”

　　[ 来稿时间：2009年9月14日 ]