中国教育

　　周末的中午，我们相约寿光城外的朋友家，寒喧之后，主人说要请我们吃饭，雨天路滑，我们不愿打扰朋友，实诚挽留，只好服从。

　　几个人相聚，闲聊几十分钟，香喷喷的土豆炖鸡、热气腾腾的玉米棒子，还有猪肉辣椒、鸡蛋丝瓜、凉伴黄瓜、红烧豆腐、猪肉火烧等摆满了一大桌，大家纷纷夸奖大嫂的手艺，更多的是敬佩与羡慕。当大家一起夸奖大嫂菜炒得好，味道香，特别是做菜速度之惊人时，大嫂高兴地对我们大家说："现在生活好了，我小的时候是用两块砖头支起来，用泥缸子给爷爷烧水喝茶；大一点的时候，使风箱用大锅烧水、做饭；上世纪四五十年代，烧大炕，烧火的时候浓浓的黑烟真呛人；到了六七十年代是烧煤做饭，边烧大锅边用水壶在锅口处烧水，一举两得；八十年代开始烧煤炉子，也卫生，也不用再拉风箱了；九十年代，我们烧得是蜂窝煤炉子，同时使用液化气，幸福多了；现在我们使用的是洁净的电饭锅、电炒锅、电饼铛等电器，只要将面、菜准备得当，做起来又省心，又不费力气，心情好，又环保。"几句话说得我们哈哈大笑！

　　的确如此，现在的社会主义新农村，真是做饭用电饭锅，烧水用电磁炉，蒸东西用微波炉，做汤使用高压锅，烧得是液化气，用的是洁净能源电，不冒黑烟，不呛人，高性能，高环保，顿顿赶上小康"饱"，农村的生活环境不比城里差，城乡一体化进程大大推进。建国60年来，特别是近30年，我们的农村经济结构和生活环境发生了翻天覆地的变化，从最直接的烧水、做饭中我们能够真正领略到农村实实在在的变化，体会到社会主义农村建设带来的好处，从内心深处体验到了社会的变革与农民生活方式的转变，品尝到了中国经济建设的巨大变化。

　　[ 来稿时间：2009年9月3日 ]