中国教育

　　“农校”高质量“对接”仍有瓶颈

　　“我们之前也和一个农业合作社开展‘对接’，双方都想把合作做好，但是有时候他们供应的蔬菜品种不全，只有部分菜品能供应，其他的我们还得去采购。‘农校对接’的优势就小了很多。”洽谈会上某校方后勤代表说。

　　“这学期物价变化太大了，肉蛋涨幅超乎想象，但食堂不能轻易涨价，后勤工作不好做啊！”参会的一位北京高校后勤人员道出了他们的尴尬处境。会上他算了一笔账，目前北京熟食类食材涨价17％，猪肉涨价46％，平均下来，每个学生每个月的成本比之前增加40元，虽然政府有一定补贴，但仍处于亏本状态。另外，他表示北京高校后勤招工难，“杂工包吃包住还得上保险，工资低于1600元，没人干，成本压力大。”农校对接虽然节省了中间的流通环节，但仍难敌通胀带来成本增加等巨大压力。“减压，仍需政策的优惠。”他表示，计划与北京粮食局谈合作，合理利用地方政府粮食储备库，缓解通货膨胀带来的压力。

　　这方面上海的例子值得借鉴。上海高校后勤工作负责人蒋红表示，上海发挥高校后勤服务公司的系统保障作用，主要原材料享受地方政府储存政策，另外还有团体采购和政府补贴，三管齐下，对高校价格稳定起到一定作用，食堂的公益性保障不低于70％。

　　有关人士指出，“虽然‘农校对接’好处不少，还有一些高校还没真正意识到它的积极意义，主要是高校采购长期习惯于各自为政，并且原有利益链条难以切断。目前学生食堂经营主体多元，社会餐饮企业和学校基层食堂、采购人员与供应商形成的利益关系比较复杂，推行阻力大。