中国教育

　　她很委屈

　　收进假钞，无奈自掏腰包

　　华东政法大学大一升大二的学生小宋今年暑假回老家开封后，便到一家餐厅做实习服务生，每天做满4个小时，薪酬为30元。最近，她遭遇一件烦心事——有一天，她像往常一样拿着客人给的钱去结账，却意外发现这张百元大钞是假币。

　　“为了方便客人，我们服务生一般会替客人将钱送到收银台，客人吃饭在楼上，收银台在楼下，我就拿着钱下楼付款了。 ”小宋说，没想到这张百元大钞是假币，可客人却坚持这假币不是他的，怀疑有人“中途调包”。

　　“我们从楼上走到楼下，总共也就不到1分钟的时间，而且我们餐厅有规定，服务生上班时，口袋里不准装现金。 ”小宋不厌其烦地向客人解释，可这位客人就是不依不饶，又吵又闹，还报警叫来了110。 “结果，他只付了70元，按实际消费价格，他还需付13元，餐厅要求我自掏腰包补上差价。 ”小宋说，尽管13元看起来很少，但这也意味着自己一天一半的工资“打水漂”了。 “每天站着为客人服务，站到腰酸背痛，还要自掏腰包，想起来就心酸！ ”小宋告诉记者，他们有不少实习生都被客人骂哭过，有些人实在受不了，干脆不要工钱，当场“炒”老板“鱿鱼”。 “餐厅规定，不管客人有没有道理，都是员工的错，我们只好默默忍受。 ”

　　但小宋说，实习可以结交不少朋友、打发时间。再加上这种短期的暑假实习很难找，“你不干，还有很多大学生排着队想干，有苦只能自己咽。 ”

　　【HR的烦恼】

　　“想来就来，说走就走”

　　接受采访的企业人力资源负责人均表示，如今的大学生知识、技能、眼界等各方面都较以往大有提升，企业越来越愿意根据需求开放实习岗位，从实习生中挑选有潜力、可以留用的人选。不过，对实习生的的管理一直让他们“头疼”。

　　一位不愿具名的500强企业人力资源负责人说，部分实习生责任感低、专业性弱、工作情绪化、不遵守企业的规章制度、与职场环境格格不入，让企业很难将他们与正式雇员一视同仁；加上企业无法像考核正式雇员一样考核实习生，对他们的工作质量难以把控，很多工作也难以去安排。

　　“有些实习生自我定位模糊，觉得自己是来‘体验生活’的；但企业天然地认为既然来实习，就是一个工作状态。 ”这名负责人说，一些实习生只是看重500强企业的名号而来“混经历”，并不好好工作，有的还常常在工作时间看视频、电话聊天。

　　最令企业感到“棘手”的，是部分实习生 “想来就来”、“说走就走”，工作的连续性和稳定性很难保证。这名负责人告诉记者，经常有实习生一个电话就打来请假，理由千奇百怪——“我今天学校里有讲座”、“我临时有点事”、“我要参加同学聚会”。 “你说管他们好还是不管他们好？ ”该负责人无奈地说。