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张勇:为营养改善计划实施提供坚实食品安全保障
2011-11-25    中国政府网

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  二、认真组织开展人员培训。会后,教育部将组织对680个国家试点县的有关人员进行面对面培训,我们将积极配合做好相关工作。同时,督促各有关省份食品安全综合协调机构及监管部门,抓紧制定具体的食品安全培训方案和教材,对实施营养改善计划的中小学校校长、食堂负责人、工作人员以及供餐企业、托餐点相关人员进行全面培训,确保人人掌握食品安全相关法规制度要求和具体操作规范知识。此外,继续深入开展“食品安全进校园”活动,进一步加强针对广大师生的食品安全知识科普宣传工作,切实增强他们的风险防范意识。

  三、建立健全供餐准入制度。根据学校自办食堂、校外供餐和托餐等不同情况,对供餐企业、托餐点以及提供原辅材料的食品经营者、农产品种养殖和经营户进行严格的资格审查,建立健全相关准入制度和主体资格台账,并切实抓好后续监管措施,确保其食品质量安全保障能力持续、稳定达标,绝不允许不具备相关资质和食品安全保障能力的企业和个人从事营养改善计划的供餐、托餐和原辅材料供应业务。

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