中国教育

　　[刘晓凯]在工作中，我省采取以下措施加快学生食堂建设：一是加强领导。省政府成立了省长任组长的领导小组，17个部门一把手任成员。二是实行分类指导。村小和片区完小充分利用闲置校舍改建；乡镇所在地小学食堂不小于100平方米，初中不小于200平方米。三是强化政府责任。将食堂建设纳入地方政府目标考核，各地签订了承诺书。四是召开现场观摩会，学习借鉴先进经验。五是加大督查和调度力度。对进度慢的地方负责人进行约谈，省政府督查室会同有关部门加强督查。截至目前，村小和片区完小食堂建设任务基本完成，全部食堂建设任务将于年内完成。[2011-11-2416:00:01]

　　[刘晓凯]二、完善学生食堂管理制度，一律不许对外承包，确保饮食安全。在解决了学生有地方吃饭的问题后，我们重点抓了学生如何吃得安全的问题。11月，省政府下发了《关于加强全省中小学幼儿园食堂管理工作的意见》，明确提出：(一)按照公益性、零利润的原则，中小学、幼儿园食堂实行自办自管，今后新建的学生食堂一律不得对外承包，已承包的在明年春季开学前收回；学校不得在食堂提取任何费用。(二)严把食堂饭菜卫生、质量关，完善食品安全管理制度。严格执行食堂原材料进货查验索证登记、食品留样、安全检查、餐具消毒、校领导付费陪餐等制度。[2011-11-2416:01:24]

　　[刘晓凯](三)完善学生食堂监督机制。学校成立伙食委员会，由教师、学生、家长、媒体和教育、卫生、乡镇负责人共同参与食堂管理和监督。学校食堂要公开食品采购进货渠道与价格、收支情况。(四)严格中小学、幼儿园食堂管理责任制。校长、园长是第一责任人，一旦发生食品安全事件，校长、园长及教育局长必须第一时间到场妥善处置，防止事态扩大。(五)各级政府和有关部门加大支持力度，减免相关费用，采取直供直采等方式降低成本，勤俭办食堂。[2011-11-2416:02:27]

　　[刘晓凯]下一步，我们将认真学习领会、全面贯彻国务院要求和这次会议精神，进一步加大投入，细化各项工作措施，实施好农村学生营养改善计划，不断提高义务教育阶段学生的营养水平，让他们健康快乐成长。[2011-11-2416:02:54]