新华网北京１２月７日电  德国科学家最近探明一种蛋白质的结构，发现该蛋白质可以利用自身特殊的Ｖ型结构，如同“流水作业”一般参与生物合成作用。这一成果将有助于开发新的抗生素及植物防护剂等。

　　来自德国生物技术研究协会和布伦瑞克技术大学的科学家发现，一种名叫 “谷氨酰－转移核糖核酸－还原酶”的蛋白质由两个相同的部分组成，呈独特的Ｖ型结构。这种酶不是将其加工后的产物释放到细胞中去，而是像“流水线作业”一样传递给另外一个同类的酶进行下一步处理。

　　科学家介绍说，人体内不含有这种蛋白质，但其对于细菌和植物体内的血红素及叶绿素形成具有重要作用，而血红素与叶绿素则与呼吸作用与光合作用等生命过程息息相关。此外，这种酶在合成维生素Ｂ１２中具有重要作用，因此进一步的研究成果有望应用于工业上高效合成维生素Ｂ１２。这一成果发表在新一期的《欧洲分子生物学杂志》上。（完）