番茄（Lycopersicon esculentum cv. 'Moneymaker'）通过遗传工程转入一个合成甜菜碱的codA基因，该基因来自Arthrobacter globiformis，基因产物定位于细胞质和叶绿体中。野生型番茄种子中不积累甜菜碱，转codA基因番茄种子中甜菜碱的积累量高达1μmol g-1DW。高温处理之后，转codA基因番茄种子比野生型番茄种子萌发更快和萌发率更高，而且高温胁迫过程中，转codA基因番茄种子中线粒体小分子量热激蛋白（MT-sHSP），热激蛋白70（HSP70），热激蛋白同系物70（HSC70）的表达水平高于野生型番茄种子，转codA基因番茄种子中热激蛋白70（HSP70）的积累量高于也野生型番茄种子。外源甜菜碱同样也提高了野生型番茄种子对高温的耐性，以及高温处理期间野生型番茄种子中热激蛋白基因表达水平和HSP70的积累量。研究结果表明，外源甜菜碱和转基因番茄种子中积累的甜菜碱都提高了高温处理期间热激蛋白基因的表达水平和萌发时期种子对高温的耐性。

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