中国教育

　　另外，王应刚还介绍，今后中小学、幼儿园食堂将实行校领导轮流自费陪餐，及时发现和处理食堂管理中存在的问题。

　　而据张然介绍，在水电学校，这个规定早就开始执行，“每个教师每个月必须在食堂吃四次。”而吃饭次数可以由教师手机一卡通进行监控。张然说，他除了出差基本上每天一家三口都在学校食堂吃饭，“我的小女儿才6岁，如果有地沟油的话我们也都吃了。

　　学校情况与规定有出入

　　县级财政经费申领困难

　　目前，水电学校的食堂管理已经颇为规范，在食堂门口，记者见到了一块监督牌，学生给昨天的食堂饭菜质量和进货打了优良，给食堂卫生评价为差。食堂的工作人员还向记者展示了消毒记录、留样记录、进货台账。这些细致入微的管理流程，都与《意见》的精神不谋而合。

　　尽管如此，张然坦言，完全按照《意见》规定来管理食堂，仍面临着一些难题。

　　张然介绍，由于水电学校属于水利厅下属院校，而按照《意见》规定，“食堂工勤人员的工资支出、按规定缴纳的各项社会保险，小学低年级学生用餐确需由教师看护的劳务补贴，添置、维修各种燃具、炊具、餐具、冷藏设备、交通工具等费用，由县级财政性经费予以保障，不得从学生伙食费中开支。”，水电学校目前面临的最大问题就是找不到解决这笔经费的县级财政。

　　由于学校的情况与文件的要求有一定的出入，张然计划是一边向有关部门反应经费的问题，一边按照文件的要求做好一些准备工作。他计划先成立一个专门的科室来管理食堂，工作人员则采用聘用原班人马的方式进行。