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故宫里的中秋节
2011-05-16    故宫博物院官网

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  又是一年的农历八月十五,明清皇宫中人人盼望的中秋佳节到了。傍晚,宫女与太监们就忙碌起来了,安放座位,准备供月的祭品,赏月时吃的小吃。夜幕降临紫禁城,天清云淡,皓月升空。

  披着月亮的清辉,明清皇帝率领他们的嫔妃,拜祭月神,赏月饮酒。沐浴在略带清冷的月光中,每个人都从内心深处感到清爽,但除了皇帝之外的每个人,后妃们,太监们,宫女们,他们的心里似乎又有些落寞:自己的亲人都在宫外,在这团圆的时节,亲人们一定在思念自己吧?

  中秋节又称团圆节、八月节、仲秋节等,与元宵节、端午节并称中国三大传统佳节。中国古代对月亮的崇拜极为普遍,先秦至汉唐,人们在中秋节拜月、赏月、咏月。中秋节的月亮以及明月辉映下的清景奠定了中秋节的审美意趣。人们在中秋节期盼团圆、渴望科举蟾宫折桂、追求爱情、祈求子嗣等为中秋节增添了世俗情怀。而传说中的嫦娥奔月、杨贵妃变月神、唐明皇游月宫、吴刚伐树等神话故事,更让中秋节包含了超越世俗之上的文化意蕴。

  明清宫廷里的中秋节别有一番风味。明代宫中,一到八月,宫中的秋海棠、玉簪花就开了,闻着沁人的清香,盼望着美好的佳节,真是一大乐事!中秋节所带来的口腹之欲也让人浮想联翩,自八月初一日起,民间就开始卖月饼了,人们互相赠送月饼、西瓜、藕,而宫中的西苑也采收莲藕。中秋节这晚,祭拜月神后,上至皇帝,下至宫人,自然免不了好好吃一顿。除月饼外,宫廷还时兴吃螃蟹,螃蟹用蒲叶包起来蒸熟,然后众人围坐,饮酒蘸醋,品尝肥美的蟹肉。吃完后大家喝苏叶汤,并用苏叶汤洗手。宴桌的周围,摆满了鲜花、大石榴以及其他时鲜果品,这时还演出中秋的神话戏曲。

  清代宫中,中秋节当天,御花园内东向立一架屏风,屏风两侧摆有鸡冠花、毛豆枝和芋头、花生、萝卜、鲜藕。屏风前设一张八仙桌,桌中摆一只大月饼,糕点和水果摆放在月饼周围,作为祭月供品。祭月之后,按皇家人口数目将大月饼切成若干小块,每人象征性地吃上一点,称之为“吃团圆饼”。若皇帝驻跸避暑山庄,则在烟波致爽院内摆月供。中秋这一天,皇家众人还佩带“玉兔桂树”等应节荷包。除此之外,宫眷们还常从集市买来兔儿爷供奉。兔儿爷是民间叫法,清代宫廷把月中的玉兔称做太阴君,兔儿爷虽为拜月的供品,但实在是孩子们的绝妙玩具。

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