选择字体:大 中 小 央视《新闻调查》 发布时间:2012-09-18
黄金大米事件调查声称:学校厨师称从未见过
记者:印象中有人拿熟米让你加工吗?
贺丰林(学校厨师):没有,没有,这个我可以肯定没有,我没看见这个东西。
记者:就是真空袋包装的。
贺丰林:没看见,因为我小孩子吃饭的,我在这里炒菜,没事就帮助他们一起,在外面桌子边看着,没看见黄色大米这个东西。
记者:从来没有见过?
贺丰林:从来没有见过,要见过,肯定对这个米感到很奇怪,怎么是黄色的?因为没看见过,肯定实话实说了。
解说:按照汤光文实验的说明,实验中不但用过黄金大米,还用了重水培养的标记菠菜,这些菠菜也是在美国种植,然后汤光文烹饪、煮熟,经过搅匀、混合、分装、冷藏后和黄金大米一起带到实验现场。但是,整个实验中惟一的一个厨师贺丰林对菠菜也毫无记忆。
记者:在你整个做菜的过程中,工作人员给没给过你已经熟的菜,让你热一下交给学生吃?
贺丰林:没有。
记者:从来没有?
贺丰林:从来没有,我没加热过,没加热过东西。
记者:当时在厨房里面除了你以外?还包括刚才的阿姨,做米饭的还有其他人吗?
贺丰林:还有一些帮忙切菜的,做事的。
记者:动火的人呢?
贺丰林:动火的没有了,就是我一个,那也就是在食堂里。
记者:只要加热你就应该知道?
贺丰林:我就知道。
记者:你就从来没有,从来没有加热过其它的菜?熟的?
贺丰林:熟的没有。
解说:论文上明明写着实验用了黄金大米,但现场的工作人员却对煮熟的黄金大米毫不知情,这不仅让人疑窦丛生,尽管如此。江口镇小学那些孩子们的家长却坐不住了。
学生家长:我小孩听到这回事情,我小孩就懵懵地在那里,在那里懵懵地,学校才刚刚开学那几天。
记者:那怕什么呢?不就是吃过一次营养餐吗?
学生家长:他有看到里面的情节,有些网上上面说的。
记者:有些什么样的情节让你们害怕?
学生家长:以后有慢性病什么什么的,这是谁说的,如果有三长两短,我们找谁?我们老百姓、农民找谁负责这个事情?谁能担当起?如果他没事我们最好,这是我们最大的心愿,我们80多个家长,如果有什么毛病,我们能找谁?能帮我们讨个说法?
记者:也就是说,看了汤光文的论文以后你们村子里面这些家长,都认为孩子一定是吃了这个黄金米?
学生家长:对,对,对,可能外国人把人当动物实验过人,想起来原来战争年代的“731”,把中国人搞成这样,拿6到8岁的小孩。
记者:现在有人找你吗?
贺仲秋(时任衡南县江口镇中心小学校长):怎么没有人,好多人找我,有几天我的电话爆了,甚至还有些家长威胁我。
记者:家长怎么跟你讲的?
贺仲秋:他们讲,你怎么让学生吃黄金大米,我说没有这么回事。
解说:其实,黄金大米安全性实验已经结束,汤光文论文所涉及的实验仅仅是评估黄金大米的营养转化效果,并不涉及安全性问题。
记者:就这个事情来讲,汤光文小组在中国做这个实验,那么如果最终证明他们没有给孩子最终知情,能不能证明这个实验本身就有害呢?
朱桢(中科院遗传与生育研究所 研究员):那不能证明,那只能证明两个问题:一个是科学问题,这是实际会以人的意志为转移,一个是通过科学的判断和评估,一个是通过实验结果的分析,最后确定是否有害,这是两个问题。我们认为食用了这个黄金大米,它是否有益或有害的问题与知情权的问题是两个概念。
解说:朱桢是中科院遗传与生育研究所研究员,长期研究转基因水稻。
记者:那反过来呢?比如说如果它是黄金大米,实验本身有充分的合理性,可不可以为它这种假如说存在的程序问题辩护呢?
朱桢:我觉得也不行,因为国家有相应的规定,有了规定我们有按规定做,这个两方面讲,不能因为技术上的问题或者科学层面的问题它有利,我们就可以不按规则做,我们也不能说我们采取了正常的规则,我们的科学目标就是正确的,这两个是不同的概念。
记者:我想问一个假设性的东西,假如说真的这个项目是有转基因大米,让你们这个实验基地做的话,你们会做吗?
李俊华(湖南省疾控中心 主任):如果当时写清楚了,也经过各个主管部门的审查,也包括一些我们说的道德伦理委员会的这些审查,大家都认为能行,我想这不存在不能做的问题。
解说:汤光文发表在美国《临床营养学杂志》上的论文的第四作者就是荫士安。
记者:你就是在汤光文教授发表完论文之后,知道这个事情被媒体报道之后,你有没有跟汤光文教授做过交流?
荫士安:她也给我返回了意见,她说你看你们怎么说吧。
记者:什么意思呢?
荫士安:就是你根据自己的情况,根据你们当时的一些数据。
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