中国农业大学在食品加工、转基因、生物种业、食品安全等领域有多个成果参展。食品学院胡小松教授团队在食品非热加工领域取得了多项成果，打破了国外对超高压技术的垄断，在国内首次实现了超高压技术的产业化开发应用，此次有从6000到18000大气压的不同型号的超高压设备实物参展。

　　生物学院李宁教授团队利用体细胞克隆与转基因方法在动物乳腺中高效生产重组蛋白，将人乳蛋白基因转入奶牛等基因组中，在牛奶中表达出人乳蛋白，实现牛奶“人乳化”。转基因牛的牛乳的总固形物、乳蛋白率、乳脂率均高于非转基因牛的牛乳，对照组，其中乳蛋白率平均高出25％以上，而乳脂率高出20％以上。李宁团队转基因奶牛专项研究作为“重大标志性成果”展出。

　　动医学院沈建忠团队研制出了三聚氰胺等30余种快速检测试剂盒和胶体金检测卡作为“食品安全”的重点成果展示。这一成果打破了国外进口检测产品的垄断地位，先后在北京奥运会、国庆60周年、三聚氰胺专项整治以及上海世博会、广州亚运会等重大活动食品监控中得到应用。

　　初步统计，中国农业大学农学院、动科学院、工学院等学院多位教授参与的10余项科研成果在这次展览中展出。此次展览将在14日结束，自即日起至13日均对社会开放。