近日，由河北工程大学和中国农业大学共同承担“十一五”国家科技支撑计划项目“鲜蛋(鸡蛋)综合贮藏保鲜技术研究与示范”和“鸡蛋可食性涂膜保鲜技术研究”，通过了由河北省科技成果转化服务中心组织、邯郸市科技局主持的专家鉴定会鉴定。

　　“鲜蛋(鸡蛋)综合贮藏保鲜技术研究与示范”提出的鲜蛋综合储存保鲜技术可有效地延长鸡蛋保鲜期，显著提高鸡蛋的商品价值及蛋鸡生产的经济和社会效益；该课题在鸡蛋综合贮藏保鲜技术方面有突破和创新，在同类研究中居国际先进水平。“鸡蛋可食性涂膜保鲜技术研究”提出的鸡蛋可食性涂膜保鲜技术为我国“洁蛋生产”提供了新的技术途径，在可食性涂膜保鲜技术研究与应用方面有所创新，在国内同类研究中居领先水平。（编辑：孟繁祝）