日前，黄圃镇副镇长刘涛在深圳举行的第七届国际高新技术成果交易会上，与华南理工大学签定食品科研项目协议。

　　这项食品科研项目是“粤式传统肉制品现代加工技术”，项目的主要预期目标是大幅度提高广式腊味现代加工技术水平，产品质量和产品食用安全性，延长产品保质期，降低生产成本，提高广式腊味的市场竞争力，以解决我省腊味生产中的共性、关键性技术难题。整个项目总投资人民币800万元，其中200万元为省政府专项资金，项目科研地点将设在黄圃镇“中国食品工业示范基地”食品研发中心内。