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未来40年农业科技:创制“智能化个性营养食品”
2009-06-11 人民网 王蕾

  中国科学院10日发布我国面向2050年科技发展路线图,其中的中国至2050年农业科技领域发展路线图,主要包括五大领域,即植物种质资源与现代育种科技,动物种质资源与现代育种科技,资源节约型农业科技,农业生产与食品安全科技,农业现代化与智能化农业科技。

  路线图总体目标是:到2050年,通过以上各农业科技领域的重大创新和突破,使中国农业具备实现农业资源的可持续利用、国家食物总量和质量安全得到充分保障、农业进入传统功能与现代多功能并存的未来新农业所需要的科技支撑条件。

  为达到以上总体目标,五个重大农业科技领域分领域分别拟定了至2050年的总体发展目标和路线图:

  在植物种质资源与现代育种科技领域,将主要以系统生物学的研究手段为主,采用重大产品导向的研发战略,充分发掘和利用我国丰富的基因资源优势,重点突破植物光能转化和利用效率,坚持开发基于基因组信息的关键生物技术,构建我国功能植物的产品研发创新体系,为我国农业生产的可持续发展提供科技支撑。

  在动物种质资源与现代育种科技领域,将主要利用系统生物学、生物信息学、组学及其技术、基因工程等生命科学和生物技术多学科的交叉融合研究手段,采用重大产品导向的研发战略,发展健康可持续发展的畜禽水产业,包括海洋渔业,为人类培育安全、生长快、蛋白含量高、产肉量高、饲料转化率高或抗病力强的畜禽水产品。

  在资源节约型农业科技领域,深入研究水分、养分、人工辅助能资源高效利用机制和途径,主要研发耕地保育与替代技术、工程-生物-化学节水技术、流域水资源知识管理技术、水-肥-能-体化管理的精确机械化施用技术、智能型化肥,全面建立节地型农业、节水型农业和节肥节能型农业三大生产技术体系,实现农业生产的集约化、机械化、规范化和配套产业化,实现农业生产力的持续提升和资源的持续利用。

  在农业生产与食品安全科技领域,加强农产品安全生产、重大病虫害防控,农产品营养保持,环境清洁控制、贮运保鲜和加工等领域的基础理论研究,关键技术突破和综合技术集成创新,建立农产品病虫害流行的预警防控系统、智能专家管理系统,以及从源头到餐桌的食品安全数字跟踪系统,实行精确监测和防控的“主动安全战略”。建立农产品安全生产的标准化体系和绿色生态环境,确保农产品在培育、养殖、贮运、保鲜及加工过程中的品质安全,提供绿色安全优质的农产品;实现精准化食品设计和品质调控,研发多样性的营养食品,改善膳食结构;创制“智能化个性营养食品”,满足个性化的营养需求,为提高全民的身体素质和健康水平提供个性化的功能食品。在农业现代化与智能化农业科技领域,通过农业信息关键技术的突破和高技术的武装,使我国农业实现“四化”,并构建一个推进我国农业研究不断创新的现代化平台:农业信息服务网络化、农业资源管理数字化、农业生产过程管理精准化、农业装备的智能化、农业虚拟化研究网络平台,大幅度提高农业生产效率、资源利用效率和农业持续创新能力。

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