中国教育

　　天津青年职业学院：“身怀绝技”的人才，即使影响评估也要引进

　　1990年出生的刘辉是毕业于山西省经贸学校的中专生，可他已在天津青年职业学院任教两年多了。

　　在天津青年职业学院的国家级重点专业——烹饪系，刘辉目前担任助教，为大专学生开设“中式面点”课以及“基本功训练”课。他是全系20多位专任教师中最年轻的一位，也是唯一的本科以下学历的教师。

　　在执教的第一堂课上，刘辉就发现，不少学生比自己年纪还大。

　　两年前，刘辉是以“特殊人才”的身份被天津青年职业学院破格引进的。引进他需要一定的魄力——在天津26所高职高专学校中，新聘教师按照惯例应取得硕士以上学历。

　　天津青年职业学院院长王胜利告诉中国青年报记者，刘辉是一个突破的个例。高职院校的评估标准中对师资队伍的高学历有明确要求。但刘辉属于“身怀绝技”的人才，权衡利弊，即使影响评估，也要引进这位教师。

　　23岁的刘辉目前是高级技师，这是我国职业技能的最高等级。他是十几次技能比赛的优胜者。2009年，他在天津青年职业学院承办的全国职业院校技能大赛烹饪项目比赛中获得一等奖，随后中专毕业，留在山西省经贸学校任教。2010年全国职业院校技能大赛期间，他以教师身份到天津青年职业学院交流，表演了面点制作技能。据王胜利回忆，那次他们看中了刘辉。

　　表演后，天津青年职业学院副院长郝维钢趁合影时对刘辉说：“想不想到我们学校来？”他给刘辉留了自己的电话号码。

　　刘辉“感觉挺意外的”。他有点动心，但没听说过这样的先例。回到山西后，他“抱着试一试的心态”，给郝维钢打了电话，投递了个人简历。此前，曾有高职院校愿意为他提供免学费的升学机会，也有餐饮企业希望聘他做厨师。但他从未想过会有到高职任教的机会。他听说，“至少得是本科”。

　　等了一个月左右，刘辉接到通知，到天津办理入职手续。

　　他并不知道这一个月里发生的事情。王胜利对记者说，当时学校向上级主管部门共青团天津市委作了汇报，团市委领导大力支持破格引进，并多次与户籍管理、人事等部门沟通。

　　王胜利说，按照惯例，刘辉不可能当上专任教师。“从某种角度讲，我们是在现有体制内，走了一条捷径。”他认为，天津市对于学校引进特殊人才给了一定的宽容度，这体现了对于高技能人才的重视。

　　由于天津市户籍政策中的学历门槛，刘辉的户口暂时无法从外地迁到天津。但他仍在等待机会。他表示对现状感到满足。他对记者说，能够引进自己，可以看出学院领导对人才的重视，“一般的学校可能没有这个魄力”。

　　因为意识到自己专业理论知识的欠缺，他以同事为师，加强了学习。他举例说，自己一个人可以把面揉得很好，但如今作为教师，要给学生讲清怎样区分高筋面和低筋面，怎样根据口味和气温的差异制作面点。

　　他创造了两项吉尼斯世界纪录。一项是用25公斤面粉甩出1918米长的“一根面”，另一项是用4公斤面粉吹出直径1.5米的“面气球”。凭借这些绝技，他成了很多学生的偶像。