首 页 中国教育 高校科技 教育信息化 教育在线 教育舆情 CERNET 下一代互联网
CERNET第三十届学术年会征文通知发布
  • 中国教育人博客
  • 天下教育
  • 考试培训
  • 中小学教育
  • 家庭教育
  • 就业创业
  • 菁菁校园
  • 分享空间
 当前位置:首页 > 中国教育 > 教育综述 > 综合新闻
配套不健全人员难齐备 营养餐保质要迈三道坎
2012-05-03    新华网-人民日报

字体大小:

  160多亿元中央拨款,680个县(市)试点,事关2600万农村学生的健康成长。惠民工程“农村义务教育阶段学生营养改善计划”自今年新学期大面积实施以来,“让人欢喜让人忧”。

  云南、广西、贵州等地接连出现学生营养餐食品安全事件,中西部部分地区营养改善计划实施困难重重,面临供餐形式无法保障安全、没有地方做饭、没有人做饭等问题。保障营养餐不“变质”,目前还需跨过“三道坎”。

  监控难,企业供餐成高风险区

  4月20日,云南泸西县中枢镇阿勒小学,用过作为早餐的牛奶面包后,有学生出现不良反应,129名学生被送医救治。江苏淮安市顺河乡顺河中学在4月23日午饭后,约40名学生出现食物中毒症状。日前,贵州、广西等地也拉响了营养餐食品安全警报。

  贵州省教育厅学生资助办主任周忆江告诉记者,目前多数“食物安全事件”发生在由企业供餐的学校,供应的是牛奶、面包、蛋糕等成品食品。

  据了解,目前各地的营养餐主要有四种供餐方式,根据学校条件,采取食堂供餐、个人(或家庭)托餐、政府统一采购交食堂加工以及企业供餐。

  贵州大学后勤处处长金春雷认为,企业供应成品食品最省事,但也存在较大的食品安全风险,因为学校难以监控生产、运输等环节。此外,企业以盈利为目的,不符合营养午餐“零利润”要求,为了补偿运输、市场流通等成本,还可能造成“成本高、营养差”的局面。

  专家认为,最大限度降低食品安全风险的方式是由学校食堂供餐,并严控每个环节。但地处边远的农村学校如何采购又成为新难题。

教育信息化资讯微信二维码

 

  延伸阅读
· 营养餐试点地区力争2013年底完成学校食堂建设
· 关注农村学生营养膳食补助 专家建议每天5-6元
· 国办出台意见:农村娃的营养餐不得发放现金
· 四川2013年各级财政预算将单列营养餐专项资金
· 国家食药监局:营养餐应严格限制家庭托餐准入
· 武汉6万农村贫困生将吃上"营养餐"每人每天补4元
· 营养餐,如何保安全?
· 营养改善计划惠及3209万学生
· “挑夫”教师:走40里山路为学生娃背营养餐
· 营养午餐吃不饱只是管理漏洞?
建一流大学
·EDU聚焦:校园"毒跑道"
·快乐暑期安全教育别放松
·聚焦:毕业生迎来创业季
·教育3.15:优化教育环境
·3-6岁儿童学习发展指南
·开学第一课历年视频资料
  文献资料
·研究生课程建设加大
·教育法律修正案草案
·卓越教师计划改革项目
·《幼儿园园长专业标准》
·严禁任何形式就业率造假
中国教育和科研计算机网版权与免责声明
  ①凡本网未注明稿件来源的所有文字、图片和音视频稿件,版权均属本网所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网协议授权的 媒体、网站,在下载使用时必须注明“稿件来源:中国教育和科研计算机网”,违者本网将依法追究责任。 
  ②本网注明稿件来源为其他媒体的文/图等稿件均为转载稿,本网转载出于非商业性的教育和科研之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如转载稿涉及版权等问题,请作者在两周内速来电或来函联系。 
 
 版权所有:中国教育和科研计算机网网络中心    CERNIC, CERNET
京ICP备15006448号-16 京网文[2017]10376-1180号 京公网安备 11040202430174号
关于假冒中国教育网的声明 | 有任何问题与建议请联络:Webmaster@cernet.com