论文摘要：

　　从采集自南海、南极、烟台长岛、青岛近海的泥样和鱼类肠道内容物中分离得到了数百株海洋酵母菌，进一步筛选得到8株能够产淀粉酶的海洋酵母菌。根据对它们的生理和生化特征、所产粗酶最适pH和温度以及18S rDNA的部分序列的分析，确定菌株Ba、H、M和W1a属于解脂耶罗威亚酵母（Yarrowia lipolytica），菌株DMC属于平滑假丝酵母（Candida parapsilosis），菌株W13a、G7b和N13d属于普鲁兰短梗霉（Aureobasidium pullulans）。

　　结果显示在海洋环境中产淀粉酶的海洋酵母菌多样性还是相当丰富的， 并发现解脂耶罗威亚酵母（Yarrowia lipolytica）、平滑假丝酵母（Candida parapsilosis）和普鲁兰短梗霉（Aureobasidium pullulans）是可以产生淀粉酶的新酵母菌菌株。

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