5月28日，由西安科技大学后勤公司主办的第二届厨艺大赛在该校临潼校区榴馨苑三楼举行。本次大赛得到了陕西省教育厅后勤保障处、省高校后勤饮食专业委员会、临潼区卫生局、临潼区广播电视局、三秦都市报等单位的大力支持。各级领导、特邀评委、嘉宾、学生代表及20多位参赛选手参加了大赛。

　　比赛分为烹饪、小吃和创新三部分。参赛队员须在规定的时间内完成指定的作品。比赛中，各位参赛选手纷纷亮出自己的拿手绝活：有色泽鲜美的“孔雀开屏”，有栩栩如生的“12生肖”，有活灵活现的“龙凤呈祥”，有雕琢精美的“鸟语花香”，上百个花色品种让人垂涎三尺。榴馨苑三餐厅厨师长兴致勃勃地为来宾讲解了部分作品的主题意义：“龙凤呈祥”的“两龙”，预示着第二届厨艺大赛龙腾虎跃，互比技艺；“孔雀开屏”，预示着西安科大桃李满天下；三个白玉柱，预示我校稳步健康的发展态势。评委从色、香、味、形等方面对参赛菜品进行了认真的评选，最终评选出烹饪、小吃一、二、三等奖各一名，创新奖一名。国家级评委翟跃民从多个方面对参赛菜品及参赛选手的表现进行了精彩点评，并给以充分的肯定和较高的评价。随后，与会领导给获奖者颁了奖。此次厨艺大赛，极大地调动了该校炊管人员爱岗敬业的积极性。他们表示，将再接再厉，进一步提高技艺技能，为全校师生服好务。

　　西安科技大学副校长马宏伟、工会主席宁仲良在比赛前分别讲了话。马副校长说：今年是我校评估工作整改年，希望全体后勤员工以厨艺大赛的成功举办为契机，进一步提高饮食队伍的管理水平和炊事技艺，努力使我校的饮食管理工作制度化、规范化、系统化，服务工作程序化、标准化，饭菜品种多样化、精细化，以一流的工作为学校的稳定和发展提供强有力的后勤保障。

西安科技大学厨艺大赛

西安科技大学厨艺大赛

孔雀开屏

团圆葡萄

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