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大连轻工业学院研制成功固体果蔬清洗块 | ||||
| 由大连轻工业学院王少君教授等研制开发的“瓜果蔬菜残留农药、化肥清洗块”项目近日通过了林励吾院士为首的专家组鉴定，专家组一致认为，固体清除农药残留技术突破了原有的液态清洗剂由上而下的清洗过程。由固体清洗剂清洗的水果经检测符合国际残留农药的标准，并成功还原了蔬菜水果的原始绿色，在清除果蔬表面残留农药技术方面达到了国际先进水平。 据专家介绍，使用任何农药均有可能造成残留，使用大量高毒、剧毒农药残留的食物会导致人、畜急性中毒事故；若长期进食被农药污染的蔬菜也可能产生慢性农药中毒，影响人的神经功能，甚至导致畸胎、癌变、细胞遗传物质突变等。因此，开发研制祛除果蔬上的残余农药技术成为急需课题。 大连轻工业学院王少君教授等研制出的清除瓜果、蔬菜残留农药、化肥固体清洗剂，无色、无味、无害，既能清除水溶性的农药，又能清洗油溶性的物质，特别是对甲胺磷、硫磷的清洗更为有效。经检验，这项成果在清除果蔬表面残留农药技术方面达到了国际先进水平，在国内外尚未见同类的相关报道，具有创新性。 | ||||
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